ลาซานญ่าหมู (อิตาเลี่ยนสไตล์)
มีลูกค้าหลายท่านโทรกลับมาชมว่าลาซานญ่า (Lasanga) ของเฟเฟอร่อยที่ซู๊ด หมูสับผัดกับเห็ดบนซอสมะเขือเทศ จากวัตถุดิบที่ลงตัว ทำให้รสชาดของซอสมะเขือเทศหมูสับของเรามีรสชาดที่อร่อย กลมกล่อม ไม่เข้มจนขม สลับชั้นกับ whithe sauce แฮมรมควันและเห็ด บนแผ่นแป้งลาซานญ่า โรยด้วยมอสซาเรลล่าชีส ก่อนจะปิดทับด้วยแป้งลาซานญ่า และท๊อปปิ้งด้วยซอสหมูโรยมอสซาเรลล่าอีกชั้นนึง อบจนน้ำซอสซึมเข้าเนื้อแป้ง เอิ่ม.. อร่อยมว๊ากก
คัพเค้กน่ารักสำหรับงานเลี้ยง (Cup Cake for Celebration)
คัพเค้กน่ารักสำหรับงานเลี้ยง (Cup Cake for Celebration)
นอกจากเค้กนมสด เค้กหน้านิ่ม เฟเฟยังมีคัพเค้กสำหรับจัดงานเลี้ยง งานแต่ง งานในเทศกาลสำคัญต่างๆ รสชาดของคัพเค้กแน่นอนว่าต้องไม่ธรรมดา ตัวเค้กเป็นเนื้อบัตเตอร์แท้ เนื้อแน่น นุ่ม เนียนละเอียด หอมกลิ่นเนยสด ครีมที่ใช้แต่งบนเค้กก็เป็นครีมเนยสดแท้ ไม่หวานไม่เลี่ยน รสชาดกลมกล่อมนุ่มละมุนลิ้น เนื้อเค้กและเนื้่อครีมเข้ากันเป็นอย่างดี จะทำให้คุณรู้สึกอร่อยยิ่งขึ้นไปอีกมายมายค่ะ
review จากบริษัท ฟอร์เวิด แซทเทิลไลท์ จำกัด
ขอบคุณน้องเพชรสุดสวยนะจ๊ะที่อุตส่าห์รายงานผลแบบตามติดขอบเวที ^ ^” ดีใจที่ทุกคนชอบค่ะ แล้วก็อยากให้ทุกคนมีความสุข โดยเฉพะเจ้าของวันเกิด เฟเค้กขอให้มีสุขภาพแข็งแรง คิดสิ่งใดสมปราถนาตลอดไปนะคะ Happy Birthday ค่ะ
ps. น้องเพชรบอกมาในเมลว่าขอบคุณนะค่ะ ขนมอร่อยมากค่ะ รูปแบบก็เก๋ น่ารักดีค่ะ ^ ^ โอกาสหน้าขอใช้บริการอีกค่ะ ….. ด้วยความยินดีค่าน้องเพชร
เค้กแฟนซี เค้กวันเกิด เค้กที่ใช้ในเทศกาลพิเศษ (Fancy cake for Birthday Cake)
- แบบเรียบๆแต่ดูดีเพียงเซ็ตละ 500.- บาท
- แบบที่สองหรูหรา น่าร๊ากก ลวดลายละลานตา ถูกใจวัยรุ่นเพียงแค่เซ็ตละ 600.-บาท
ทั้งสองแบบบรรจุอยู่ในกล่องสวย พร้อมเทียนวันเกิดให้อีก 1 ชุด
ps. ลูกค้าสามารถ request แบบที่ต้องการได้นะคะ
แบบลวดลายน่ารักน่ากิน 600 บาท/กล่อง
แบบเรียบแต่ดูดี 500บาท/กล่อง
เอแคลร์ (Eclair) อร่อยขั้นเทพ
เอแคลร์เปลือกบาง นิ่ม สุดๆ สอดใส้ครีมสูตรพิเศษ ตัวใส้ไม่มีส่วนผสมของแป้งข้าวโพด เก็บได้หลายวันในตู้เย็นโดยที่คุณยังอร่อยได้ทุกครั้งที่รับประทาน ไม่ชิมไม่ได้แล้ว
ช๊อกโกแลต ฟัดจ์ ( Chocholate Fudge )
วันนี้คุณแม่ยังสาวมาสั่งขนมเค้กให้ลูกสาวสองคน น้องพีช กับน้องแพร์ คุณแม่อยากได้เค้กสองปอนด์ แต่ตัดสินใจไม่ถูก
ว่าจะสั่งเค้กรสชาดไหนดี น้องพีชชอบ ดับเบิ้ลช๊อกฟัดจ์ ส่วนน้องแพร์ชอบ ดับเบิ้ล ไวท์ช๊อกฟัดจ์ ทางร้านเลยเสนอให้ทำ
อย่างละ 1 ปอนด์ ( ปอนด์ละ 300 บาท แต่ 1 ปอนด์ของที่ร้านใหญ่บิ้กเบิ้มมว๊าก ) ปกติออเดอร์เค้กต้องสองปอนด์ขึ้นไป
ในกรณีนี้ทางร้านอนุโลมให้สองสาวน้อยค่ะ มีความสุขมากๆนะคะกับรสชาดของเค้กแสนอร่อย
Double Chocholate Fudge ช้อกเข้มข้นอร่อยสุดๆ
White Chocholate Fudge ไวท์ช้อกแท้นุ่มละลายในปาก
ขนมปัง ผลงานของนักเรียน
คุณไก่มาเรียนทำขนมปังกับ fayfay เริ่มแรกที่เรียนคุณไก่ไม่มั่นใจว่าจะทำขนมปังตามสูตรที่มาเรียนกับเราได้เพราะว่าคุณไก่เป็นแม่บ้าน ไม่มีอุปกรณ์ทำขนมแบบพวกมืออาชีพ แต่ทางร้านยืนยันว่าทำได้ค่ะ คุณไก่สามารถใช้เครื่องตีไข่ขนาด 5 ลิตร มาทำขนมปังได้ เพียงแต่ต้องอาศัยเทคนิคเพิ่มจากทางร้านอีกเล็กน้อย ก็สามารถทำออกมาได้หน้าตาขนมหน้าทานแบบนี้ นี่เป็นหน้าตาขนมปังอบที่คุณไก่นำสูตรกลับไปทำเองที่บ้าน สวยน่าทานที่ซู๊ดด
เค้กนมสด Milk cake / เค้กแฟนซี Fancy cake
เค้กชิฟฟ่อนนมและเค้กชิฟฟ่อนช้อกโกแลตราดหน้าด้วยนมสด ที่ผ่านการปรุงด้วยสูตรลับเฉพาะของทางร้านจนได้รสชาดที่ออกมาลงตัวที่สุด เนื้อเค้กอบสุกใหม่จากเตาทุกวัน เนื้อฉ่ำนุ่มไม่แข็งกระด้างคู่กับหน้านมสดรสชาดต่างๆ เริ่มจากรสช้อกโกแลต ชาไทยโบราณ สตรอเบอรี่ กาแฟ คาปูชิโน ม๊อคค่า ชาเขียว บลูเบอรี่ และรสดั้งเดิม รสนม หรือว่าลูกค้าอยากได้สองรสใน 1 ถ้วยก็สามารถทำได้ค่ะ นอกจากนี้ ยังมีรสกล้วย รสองุ่น รสส้ม และรสซุปข้าวโพดที่ทางร้านสามารถทำให้ได้ตามสั่งนะคะ เพียงแต่ต้องมีจำนวนขั้นต่ำสำหรับสี่รสสุดท้าย เค้กนมบรรจุอยู่ในแพ๊กเกจสวยงาม เช่นถ้วยฟอยล์ ถ้วยกระดาษเคลือบไข และกล่องแฟนซี แล้วแต่ลูกค้าจะเลือกใช้ให้เหมาะสมกับงานและวาระเทศกาลต่างๆ
ขนมปังโรลเนยสด (Butter Roll Bread)
ขนมปังเนยสด ผิวบาง เนื้อนุ่มละเอียด เก็บได้นานโดยไม่แข็งกระด้าง อร่อยสุดๆ สามารถทานเปล่าๆไม่ต้องจิ้มอะไรเลย ถึงจะได้ชื่อว่าขนมปังเนยสด แต่ไม่ฉุนเนย ไม่หวาน แต่มีรสชาดเหมือนขนมปังจืดที่อร่อยมากๆค่ะ
เรียนทำขนมกับเฟเฟ
มีหลักสูตรเล็กๆสำหรับคนรักการทำขนมที่ไม่อยากจะเหวี่ยงแหครอบจักรวาล ค่าเรียนไม่แพง คิดเป็นคอร์สสั้นๆ หรือว่าจะเลือกเรียนขนมเฉพาะอย่างก็ได้นะคะ เฟเฟจัดให้ค่ะ รับประกันทำได้จริง จบคอร์สแล้วสามารถโทรถามและปรึกษาได้ตลอดเวลาที่มีปัญหา
คอร์สแรก ที่เราจัดไว้ สำหรับคุณแม่บ้านที่ต้องการทำขนมปังเป็น (คำว่าเป็นนี่หมายถึงต้องอร่อยแบบมืออาชีพด้วยนะคะ) ไว้ให้ครอบครัวทานตอนเช้า ขนมปังของเฟเฟเนื้อเหนียว นุ่ม อร่อย ไร้สารเคมีทุกชนิด อยู่ได้เกือบสองอาทิตย์โดยไม่แข็งกระด้าง คอนเฟิร์มค่ะจากนักเรียนที่เคยเรียนไปแล้ว รวมทั้งสอนทำคุ้กกี้ช๊อคโกแลตชิพ สูตรเดียวกับที่ทางร้านทำขาย กรอบอร่อย ชิพเม็ดโตๆในแบบของเฟเฟ เราจะสอนเทคนิคที่่ใช้ในการอบว่าอบอย่างไรให้ได้คุ้กกี้รสสัมผัสชั้นเลิศ ^ ^” ตัวสุดท้าย คัพเค้กบัตเตอร์ พร้อมบ้ตเตอร์ครีม สำหรับบีบบนหน้าเค้ก
ลองแวะเข้ามาสอบถามดูได้นะคะ 081 6252628
